Nguyên Liệu Thượng Hạng – Bí Quyết Tạo Nên Đỉnh Cao Ẩm Thực Nhật Bản
Trong hành trình tìm kiếm sự hoàn hảo trong ẩm thực, nguyên liệu luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Những …
Thực đơn nhà hàng
SET MENU
hot
11-COURSE SET MANTEN
1.290.000 VND+/ Khách
Bánh Mì Mềm Thượng Hạng Nhật Bản Dùng Kèm Bơ Cà Chua Hokkaido
Iberico Muối Dùng Kèm Phô Mai & Cà Chua Hokkaido
Trứng Hikari Nhật Bản Dùng Kèm Giấm Balsamic Hương Nấm Truffle
Súp Bí Đỏ Nhật Bản
Tapioca ``Homemade`` Nhân Cua Tuyết
Cá Tuyết Nướng Dùng Kèm Đậu Nành Nhật Bản & Sốt Cải Kale
Kem Chanh
Iberico Nướng Sốt Teriyaki
Wagyu Sukiyaki Dùng Kèm Sốt Ponzu/Wagyu Hun Khói Sốt Sake Gan Ngỗng
Mì Udon Lạnh Dùng Kèm Mentaiko & Trứng Cuộn Kiểu Nhật/Mì Sò Điệp Hokkaido Với Sốt Kem Hoa Đậu Biếc
Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kiểu Nhật
hot
8-COURSE SET MANTEN
890.000 VND+/ Khách
Bánh Mì Mềm Thượng Hạng Nhật Bản Dùng Kèm Bơ Cà Chua Hokkaisdo
Súp Bí Đỏ Nhật Bản
Tapioca ``Homemade`` Nhân Cua Tuyết
Cá Tuyết Nướng Dùng Kèm Đậu Nành Nhật Bản & Sốt Cải Kale
Kem Chanh
Wagyu Sukiyaki Dùng Kèm Sốt Ponzu/ Wagyu Hun Khói Sốt Sake Gan Ngỗng
Mì Udon Lạnh Dùng Kèm Mentaiko & Trứng Cuộn Kiểu Nhật / Mì Sò Điệp Hokkaido Với Sốt Kem Hoa Đậu Biếc
Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kiểu Nhật
ENGLISH VERSION
hot
11-COURSE SET MANTEN
1.290.000VND+/ PAX
Welcome Shokupan
Jamon Iberico With Cheese & Hokkaido Tomato
Japanese Hikari Egg With Truffle Balsamic Vinegar Ball
Japanese Pumpkin Soup
Snow Crab With Homemade Squid Ink Tapioca Cracker
Grilled Cod Fish With Edamame & Kale Sauce
Lemon & Lime Sorbet
Grilled Iberico With Teriyaki Sauce
Wagyu Sukiyaki With Ponzu Sauce/ Smoked Wagyu Steak With Sake Foie Gras Sauce
Hiyashi Mentaiko Inaniwa Udon/ Hokkaido Scallop Pasta With Violet Cream Sauce
Japanese Matcha Roll Cake
hot
8-COURSE SET MANTEN
890.000 VND+/ PAX
Welcome Shokupan
Japanese Pumpkin Soup
Snow Crab With Homemade Squid Ink Tapioca Cracker
Grilled Cod Fish With Edamame & Kale Sauce
Lemon & Lime Sorbet
Wagyu Sukiyaki With Ponzu Sauce/ Smoked Wagyu Steak With Sake Foie Gras Sauce
Hiyashi Mentaiko Inaniwa Udon/ Hokkaido Scallop Pasta With Violet Cream Sauce
Japanese Matcha Roll Cake
KAISEKI LOVER
new
11-COURSE KAISEKI FOR WAGYU LOVER
2.190.000 VND+/ Khách
Bánh Mì Mềm Thượng Hạng Nhật Bản Dùng Kèm Bơ Cà Chua Hokkaido
Sushi Wagyu & Cầu Gai Nhật Bản
Cocktail Cà Chua Hokkaido Dùng Kèm Tôm Đỏ Nhật Bản & Sò Điệp Hokkaido
Salad Wagyu
Trứng Hấp Kiểu Nhật Với Gan Ngỗng & Nấm Nhật
Tôm Chiên Kiểu Tempura
Kem Chanh
Wagyu Nướng Dùng Kèm Rau Củ
Lẩu Sukiyaki Wagyu Dùng Kèm Rau Củ
Cơm Trà Nhật Bản Dùng Kèm Wagyu & Trứng Cá Hồi
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Xoài
new
8-COURSE KAISEKI FOR WAGYU LOVER
1.490.000 VND+/ Khách
Bánh Mì Mềm Thượng Hạng Nhật Bản Dùng Kèm Bơ Cà Chua Hokkaido
Sushi Wagyu & Cầu Gai Nhật Bản
Trứng Hấp Kiểu Nhật Với Gan Ngỗng & Nấm Nhật
Salad Bò Wagyu
Kem Chanh
Wagyu Nướng Dùng Kèm Rau Củ
Lẩu Sukiyaki Wagyu Dùng Kèm Rau Củ
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Xoài
ENGLISH VERSION
new
11-COURSE KAISEKI FOR WAGYU LOVER
2.190.000 VND+/ PAX
Welcome Shokupan
Wagyu & Uni Aburi Sushi
Hokkaido Tomato Cocktail With Amaebi & Hokkaido Scallop
Wagyu Shabushabu
Foie Gras & Japanese Mushroom Chawanmushi
Ebi Tempura
Lemon & Lime Sorbet
Wagyu Steak With Vegetables
Wagyu Sukiyaki Nabe With Vegetables
Dashichazuke With Wagyu & Ikura
Mango Cream Daifuku
new
8-COURSE KAISEKI FOR WAGYU LOVER
1.490.000 VND+/ PAX
Welcome Shokupan
Wagyu & Uni Aburi Sushi
Foie Gras & Japanese Mushroom Chawanmushi
Wagyu Shabushabu
Lemon & Lime Sorbet
Wagyu Steak With Vegetables
Wagyu Sukiyaki Nabe With Vegetables
Mango Cream Daifuku
new
11-COURSE KAISEKI FOR KANI LOVER
1.990.000 VND+/ Khách
Bánh Mì Mềm Thượng Hạng Nhật Bản Dùng Kèm Bơ Cà Chua Hokkaido
Sushi Cua Tuyết & Cầu Gai Nhật Bản
Cocktail Cà Chua Hokkaido Dùng Kèm Tôm Đỏ Nhật Bản & Sò Điệp Hokkaido
Salad Cua Tuyết Dùng Kèm Sốt Yuzu
Trứng Hấp Kiểu Nhật Với Gan Ngỗng & Nấm Nhật
Cua Tuyết Nướng Sốt Miso
Kem Chanh
Wagyu Nướng Dùng Kèm Rau Củ
Lẩu Cua Tuyết Dùng Kèm Rau Củ
Cơm Trộn Kiểu Nhật Bản Dùng Kèm Cua Tuyết & Trứng Cá Hồi
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Xoài
new
8-COURSE KAISEKI FOR KANI LOVER
1.290.000 VND+/ Khách
Bánh Mì Mềm Thượng Hạng Nhật Bản Dùng Kèm Bơ Cà Chua Hokkaido
Sushi Cua Tuyết & Cầu Gai Nhật Bản
Cua Tuyết Nướng Sốt Miso
Salad Cua Tuyết Dùng Kèm Sốt Yuzu
Kem Chanh
Wagyu Nướng Dùng Kèm Rau Củ
Lẩu Cua Tuyết Dùng Kèm Rau Củ hoặc Cơm Trộn Kiểu Nhật Dùng Kèm Cua Tuyết & Trứng Cá Hồi
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Xoài
ENGLISH VERSION
new
11-COURSE KAISEKI FOR KANI LOVER
1.990.000 VND+/ PAX
Welcome Shokupan
Kani & Uni Aburi Sushi
Hokkaido Tomato Cocktail With Amaebi & Hokkaido Scallop
Kani Salad With Yuzu Sauce
Foie Gras & Japanese Mushroom Chawanmushi
Kani Miso Yaki
Lemon & Lime Sorbet
Wagyu Steak With Vegetables
Kani Nabe With Vegetables
Kani Takikomi Gohan
Mango Cream Daifuku
new
8-COURSE KAISEKI FOR KANI LOVER
1.290.000 VND+/ PAX
Welcome Shokupan
Kani & Uni Aburi Sushi
Kani Miso Yaki
Kani Salad With Yuzu Sauce
Lemon & Lime Sorbet
Wagyu Steak With Vegetables
Kani Takikomi Gohan
Mango Cream Daifuku
ALACARTE
SALAD
Salad Wagyu
290.000đ
Wagyu Shabushabu
Salad Cua Tuyết Dùng Kèm Sốt Yuzu
190.000đ
Kani Salad With Yuzu Sauce
Salad Iberico Dùng Kèm Sốt Phô Mai Xanh
190.000đ
Iberico Salad With Blue Cheese Sauce
Salad Trái Cây Dùng Kèm Sốt Cam Mật Ong
150.000đ
Fruits Salad With Orange Honey Sauce
Salad 3 Loại Phô Mai Dùng Kèm Sốt Phô Mai Xanh
190.000đ
3 Kinds Of Cheese Salad With Blue Cheese Sauce
APPETIZER
Cocktail Cà Chua Hokkaido Dùng Kèm Tôm Đỏ Nhật Bản & Sò Điệp Hokkaido
240.000đ
Hokkaido Tomato Cocktail With Amaebi & Hokkaido Scallop
Tapioca ``Homemade`` Nhân Cua Tuyết
290.000đ
Snow Crab With Homemade Squid Ink Tapioca Cracker
Sushi Cua Tuyết & Cầu Gai Nhật Bản
290.000đ
Kani & Uni Aburi Sushi
Sushi Wagyu & Cầu Gai Nhật Bản
390.000đ
Wagyu & Uni Aburi Sushi
Trứng Hấp Kiểu Nhật Với Gan Ngỗng & Nấm Nhật
120.000đ
Foie Gras & Japanese Mushroom Chawanmushi
Sò Điệp Hokkaido Hun Khói Với Sốt Miso
190.000đ
Smoked Hokkaido Scallop With Miso Sauce
Hàu Miyagi Nướng Phô Mai Nấm Miso
290.000đ
Grilled Miyagi Oyster With Mushroom Miso Cheese
Set Iberico Muối & Các Loại Phô Mai
350.000đ
Jamon Iberico & Cheese Platter
Khoai Tây Múi Cau
90.000đ
Wedges Potato
Đồ Chua Nướng Kiểu Nhật
90.000đ
Japanese Grilled Pickle
MAIN DISH
Tôm Hùm Alaska Nướng Với Sốt Bơ Tỏi
1.600.000đ
Grilled Alaska Lobster With Garlic Butter Sauce
Cá Tuyết Nướng Kèm Đậu Nành Nhật Bản & Sốt Cải Kale
390.000đ
Grilled Cod Fish With Edamame & Kale Sauce
Cá Hồi Nướng Sốt Kem Miso
290.000đ
Grilled Salmon With Cream Miso
Cá Hồi Nướng Với Sốt Kem Sake
290.000đ
Grilled Salmon With Sake Cream Sauce
Cua Tuyết Nướng Sốt Miso
290.000đ
Kani Miso Yaki
Ức Vịt Pháp Với Khoai Tây Nghiền Kiểu Nhật & Kem Nấm Nhật
570.000đ
French Duck Breast With Japanese Mashed Potatoes & Japanese Mushroom Cream
Iberico Nướng Sốt Teriyaki
390.000đ
Grilled Iberico With Teriyaki Sauce
Wagyu Hun Khói Sốt Sake Gan Ngỗng
590.000đ
Smoked Wagyu Steak With Sake Foie Gras Sauce
Wagyu Sukiyaki Dùng Kèm Sốt Ponzu
590.000đ
Wagyu Sukiyaki With Ponzu Sauce
Wagyu Nướng Sốt Teriyaki
690.000đ
Wagyu Steak With Teriyaki Sauce
SOUP
Súp Bí Đỏ Nhật Bản
160.000đ
Japanese Pumpkin Soup
Súp Cá Mú
190.000đ
Grouper Soup
Súp Nghêu Tím & Rong Biển
190.000đ
Purple Clam Soup & Seaweed
Súp Kem Nghêu Kiểu Pháp
190.000đ
French Clam Cream Soup
PASTA & RICE
Cơm Trộn Kiểu Nhật Dùng Kèm Cua Tuyết & Trứng Cá Hồi
290.000đ
Kani Takikomi Gohan
Cơm Chan Trà Nhật Bản Dùng Kèm Wagyu & Trứng Cá Hồi
350.000đ
Dashichazuke With Wagyu & Ikura
Cơm Risotto Đậu Nành Nhật Bản Với Cá Mú Nướng
390.000đ
Grilled Grouper Risotto With Edamame
Mì Udon Lạnh Cùng Mentaiko & Trứng Cuộn Nhật
190.000đ
Hiyashi Mentaiko Inaniwa Udon
Mì Carbonara Dùng Kèm Lòng Đỏ Trứng Nhật Bản
250.000đ
Carbonara With Fresh Japanese Yolk
Mì Ý Sò Điệp Hokkaido Với Sốt Kem Hoa Đậu Biếc
250.000đ
Hokkaido Scallop Pasta With Violet Cream Sauce
Nui Ý Vẹm Xanh Sốt Cà Ri
290.000đ
Green Mussel Pasta With Curry Sauce
Nui Ý Tôm Sốt Cà Chua Cay
320.000đ
Tiger Prawn Pasta With Spicy Tomato Sauce
Lẩu Cua Tuyết Dùng Kèm Rau Củ
290.000đ
Kani Nabe With Vegetables
Lẩu Sukiyaki Wagyu Dùng Kèm Rau Củ
290.000đ
Wagyu Sukiyaki Nabe With Vegetables
DESSERT
Kem
90.000đ
Ice-Cream
Kem Semifreddo Vị Dâu Tây
90.000đ
Strawberry Semifreddo
Bánh Cà Phê Caramel
90.000đ
Caramel Coffee Cake
Bánh Panna Cotta
90.000đ
Panna Cotta
Bánh Bông Lan Trà Xanh Cuộn Kiểu Nhật
90.000đ
Japanese Matcha Roll Cake
Bánh Mousse Dừa
90.000đ
Coconut Mousse
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Xoài
90.000đ
Mango Cream Daifuku
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Dâu Tây & Đậu Đỏ
90.000đ
Strawberry Cream & Red Bean Daifuku
Bánh Đại Phúc Nhân Kem Trà Xanh Nhật Bản
90.000đ
Japanese Matcha Cream Daifuku
Giá các món trong thực đơn nhà hàng được tính theo VND và chưa bao gồm VAT
Đặt bàn ngay hôm nay
Tản mạn
Ẩm thực Nhật cao cấp, sự hoàn hảo đến từng chi tiết.
Ẩm thực Nhật Bản luôn được biết đến bởi sự tinh tế và thanh lịch. Trong thế giới của ẩm thực Nhật …
Rượu Sake Nhật, tinh hoa ẩm thực truyền thống trong từng giọt rượu
Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, rượu Sake không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn là biểu tượng của …
Bữa Tiệc Kaiseki Nhật Bản – Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo Của Nghệ Thuật Ẩm Thực
Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, không thể bỏ qua Kaiseki – bữa yến tiệc đẳng cấp được chế biến tinh …
Trung thu Nhật Bản – Lễ hội Otsukimi qua lăng kính nghệ thuật và ẩm thực đẳng cấp
Trung thu, một lễ hội quen thuộc trong nhiều nền văn hóa Á Đông, mang trong mình giá trị truyền thống sâu …
Trải nghiệm ẩm thực Kaiseki: Nghệ thuật tinh tế và đẳng cấp Nhật Bản
Kaiseki là một hình thức nghệ thuật ẩm thực tinh tế, xuất phát từ những bữa tiệc trà đạo truyền thống Nhật …
Tản mạn
Trong hành trình tìm kiếm sự hoàn hảo trong ẩm thực, nguyên liệu luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Những …
Cùng người thương tận hưởng buổi tối đầy ý nghĩa với 𝐊𝐎𝐈𝐁𝐈𝐓𝐎 𝐒𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐧𝐮 gồm 8 món tinh tế, được thiết kế …
Ẩm thực Nhật Bản luôn được biết đến bởi sự tinh tế và thanh lịch. Trong thế giới của ẩm thực Nhật …
(English Below) Để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực trong mỗi set Kaiseki thêm phần trọn vẹn, Tenku thương tặng 𝟎𝟏 𝐥𝐲 …
Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, rượu Sake không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn là biểu tượng của …
Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, không thể bỏ qua Kaiseki – bữa yến tiệc đẳng cấp được chế biến tinh …
