(English Below)
Từ những con sóng xanh biếc mang theo sự trù phú của biển cả, những “món quà đại dương” được tuyển chọn kỹ lưỡng để khéo léo hòa cùng tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. JAPANESE SEAFOOD LOVER – set menu Kaiseki mới tại Tenku – mở ra một hành trình vị giác nơi biển xanh gặp gỡ đất liền trong sự giao thoa hoàn mỹ.
Mang đại dương xanh vào bàn tiệc tinh hoa, những nguyên liệu thượng hạng được tuyển chọn khắt khe để tạo nên bản hòa ca hương vị trọn vẹn. Mở đầu là món sushi truyền thống, tinh tế với sự kết hợp giữa lườn cá bơn mềm mại và cầu gai Nhật béo ngậy. Tiếp nối là những tuyệt phẩm từ hải sản như bào ngư, sò điệp Hokkaido và cá bơn. Đặc biệt, sự kết hợp giữa hải sản cao cấp và nguyên liệu trứ danh như bò Wagyu, sườn cừu nhập khẩu tạo nên tổng thể hài hòa, cân bằng giữa hai thế giới hương vị – biển cả và đất liền.
02 lựa chọn phù hợp với từng trải nghiệm:
– Set 8 món: 1.067.000+ VND/ pax
– Set 11 món: 1.670.000+ VND/ pax
Đặc quyền dành riêng cho thực khách thưởng thức JAPANESE SEAFOOD LOVER: Tặng 01 cocktail hoặc mocktail signature cho mỗi set menu – thêm phần sắc màu và dư vị tinh tế.
JAPANESE SEAFOOD LOVER – Khi quà tặng từ đại dương được thổi hồn nghệ thuật Kaiseki, mang đến một bữa tiệc đậm chất tinh hoa và cảm xúc.—-
From the emerald waves carrying the ocean’s abundance, carefully selected “gifts from the sea” are artfully intertwined with the refined essence of Japanese cuisine. JAPANESE SEAFOOD LOVER – the newest Kaiseki set menu at Tenku – invites you on a sensory journey where the sea meets the land in a harmonious culinary symphony.
From the deep blue to an exquisite table, each premium ingredient is meticulously curated to create a perfect harmony of flavors. The journey begins with traditional sushi, highlighted by the delicate pairing of buttery flounder belly and rich Japanese sea urchin. This is followed by ocean treasures like abalone, Hokkaido scallops, and flounder fish cake. Elevating the experience further is the combination of luxurious seafood with renowned ingredients such as tender Wagyu beef and imported lamb rack, delivering a flawless balance between the flavors of the ocean and the land.
02 options for for your dining experience:
– 08-course Set: 1.067.000+ VND/ pax
– 11-course Set: 1.670.000+ VND/ pax
Exclusive Privileges for Guests Enjoying JAPANESE SEAFOOD LOVER: A complimentary signature cocktail or mocktail with each set menu – adding color and refined notes to your dining experience.
JAPANESE SEAFOOD LOVER – Where treasures from the ocean are infused with the artistry of Kaiseki, delivering a feast rich in elegance and emotion.
——–
TENKU SKY 67 – Japanese Modern Kaiseki & Bar
– Hotline: 0906958766 – 02873079697
– Address: 67th floor, Landmark 81 building, 720A Dien Bien Phu, Thanh My Tay Ward, HCMC.
– Opening time: 10:30 – 23:00 (last order 22:00)
