Tại tầng 67 của Landmark 81 – biểu tượng của Sài Gòn, Tenku Sky 67 không chỉ đơn thuần là một nhà hàng mà còn là điểm đến của nghệ thuật ẩm thực Kaiseki. Với thực đơn độc quyền được sáng tạo bởi bếp trưởng tài hoa Ariga Naoki, mỗi set Kaiseki tại đây là một hành trình trải nghiệm đỉnh cao của sự giao thoa giữa văn hóa Nhật Bản truyền thống và phong cách hiện đại.
Kaiseki – đỉnh cao ẩm thực Nhật Bản hiện đại
Kaiseki tại Tenku Sky 67 là phiên bản hiện đại của yến tiệc Nhật Bản truyền thống, nơi mỗi món ăn được chế biến từ những nguyên liệu thượng hạng, kết hợp kỹ thuật chế biến cầu kỳ và phong cách trình bày tinh tế.
Thực đơn tại Tenku Sky 67 được xây dựng từ những nguyên liệu cao cấp, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị truyền thống Nhật Bản và tinh hoa ẩm thực thế giới. Các nguyên liệu đặc sắc từ Nhật Bản như bò Wagyu mềm mại, cua tuyết tươi ngon, cá tuyết béo ngậy hay matcha thơm lừng được lựa chọn kỹ lưỡng, mang đến hương vị đặc trưng đầy cuốn hút. Bên cạnh đó, những nguyên liệu thượng hạng như thịt Iberico, cua tuyết, bò Wagyu được kết hợp một cách sáng tạo, giúp thực khách trải nghiệm hành trình ẩm thực đỉnh cao, trọn vẹn trong từng món ăn.
Với mức giá từ 1,290,000+ VND cho set 11 món và 890,000 VND cho set 8 món, mỗi set Kaiseki không chỉ là một bữa ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.
Ngoài ra, các món ăn còn được thay đổi theo mùa, tận dụng tối đa sự tươi ngon và phong phú của nguyên liệu bốn mùa Nhật Bản. Điều này đảm bảo mỗi lần ghé thăm, thực khách đều có thể thưởng thức những hương vị mới mẻ và bất ngờ.
Không gian “Thiên đường trên mây” tại tầng 67 Landmark 81
Đến với Tenku Sky 67, thực khách được đắm chìm trong không gian ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng. Với vị trí đắc địa tại tầng 67, bạn có thể phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố từ trên cao.
Không gian tại Tenku Sky 67 được thiết kế tinh tế và đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách, từ những buổi gặp gỡ thân mật đến các sự kiện trang trọng. Mỗi khu vực tại đây đều mang đậm dấu ấn nghệ thuật, kết hợp hài hòa giữa phong cách Nhật Bản hiện đại và tầm nhìn ngoạn mục từ tầng 67 của Landmark 81:
- Phòng VIP riêng tư: Không gian lý tưởng cho các buổi tiếp khách quan trọng, gặp gỡ đối tác hay tổ chức những sự kiện riêng tư. Phòng VIP được thiết kế sang trọng, đảm bảo sự yên tĩnh và riêng tư, mang đến sự thoải mái tối đa cho khách hàng trong các dịp đặc biệt.
- Không gian mở: Nơi thực khách có thể tận hưởng không khí ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng. Với lối bài trí hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống của Nhật Bản, không gian mở này phù hợp cho các buổi gặp mặt gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp.
- Khu vực ngoài trời: Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn hòa mình vào khung cảnh ngoạn mục của Sài Gòn từ trên cao. Tại khu vực ngoài trời, thực khách có thể thư giãn, nhâm nhi ly cocktail độc đáo hoặc thưởng thức rượu sake thượng hạng tại Sake Sky Bar. Đặc biệt, đây cũng là địa điểm lý tưởng để ngắm hoàng hôn buông xuống, mang đến những trải nghiệm khó quên giữa không gian tráng lệ.
Tại Tenku Sky 67, mọi chi tiết đều được chăm chút để mang đến cho thực khách một không gian ẩm thực toàn diện, nơi nghệ thuật và sự tinh tế hòa quyện trong từng khoảnh khắc.
Nghệ thuật Omotenashi – phong cách phục vụ Nhật Bản đẳng cấp
Một trong những điểm làm nên sự khác biệt và đẳng cấp tại Tenku Sky 67 chính là phong cách phục vụ omotenashi – nghệ thuật hiếu khách tinh tế và đầy tâm huyết của người Nhật. Omotenashi không chỉ là sự tiếp đãi mà còn là một triết lý sâu sắc, đặt trọng tâm vào việc thấu hiểu và đáp ứng từng nhu cầu của thực khách, ngay cả khi họ chưa nói ra.
Từ đội ngũ nhân viên tận tâm, luôn nở nụ cười thân thiện, đến phong thái phục vụ chu đáo, mọi chi tiết đều được thực hiện với sự trân trọng và cẩn thận tối đa. Mỗi thực khách đến đây đều được xem như một vị khách quý, và đội ngũ tại Tenku luôn sẵn sàng mang đến trải nghiệm trọn vẹn nhất – từ việc lựa chọn chỗ ngồi phù hợp, tư vấn thực đơn cho đến việc chú trọng từng chi tiết nhỏ trong bữa ăn.
Hành trình hương vị từ bếp trưởng Ariga Naoki
Người đứng sau thực đơn Kaiseki độc quyền tại Tenku chính là bếp trưởng Ariga Naoki – đầu bếp tài hoa đến từ Nhật Bản. Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp, ông đã sáng tạo nên thực đơn kết hợp giữa truyền thống Nhật Bản và các yếu tố hiện đại châu Âu, mang đến những món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Đặc biệt, mỗi món ăn đều được trình bày tinh tế, như một bức tranh nghệ thuật khơi dậy mọi giác quan, từ thị giác, khứu giác đến vị giác.
Sake Sky Bar – điểm nhấn tuyệt vời cho trải nghiệm trọn vẹn
Không chỉ dừng lại ở món ăn, Tenku Sky 67 còn tự hào với Sake Sky Bar – nơi thực khách có thể thưởng thức các loại cocktail độc đáo trên nền rượu sake. Từ cocktail cổ điển đến sáng tạo mới mẻ, Sake Sky Bar là điểm nhấn không thể bỏ qua cho những ai yêu thích sự tinh tế trong từng ngụm thức uống.
Kết
Tenku Sky 67 không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm đến lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp của nghệ thuật Kaiseki Nhật Bản hiện đại. Từ không gian sang trọng, dịch vụ đẳng cấp đến thực đơn tinh tế được sáng tạo bởi bếp trưởng Ariga Naoki, Tenku là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi hẹn hò, gặp gỡ đối tác hoặc những dịp đặc biệt bên gia đình, bạn bè.
Hãy đến và trải nghiệm hành trình vị giác tuyệt vời tại Tenku Sky 67 – nơi sắc, hương, vị hòa quyện trong từng khoảnh khắc!
