Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng tại Landmark 81 mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, sang trọng và đẳng cấp, thì Tenku chính là điểm đến không thể bỏ qua. Tọa lạc tại tầng 67 của tòa nhà cao nhất Việt Nam, Tenku không chỉ là một nhà hàng mà còn là một thiên đường trên mây, nơi thực khách có thể thưởng thức những món ăn tinh tế của ẩm thực Nhật Bản hiện đại và ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Sài Gòn từ trên cao.
Tenku – nhà hàng tại Landmark 81, nổi bật với Kaiseki hiện đại
Tenku ra đời từ khát vọng mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, nơi kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Tenku hướng tới việc giới thiệu Kaiseki – loại hình ẩm thực truyền thống tinh hoa của Nhật Bản – đến thực khách Việt Nam, nhưng được biến tấu với phong cách hiện đại. Hình ảnh “thưởng thức ánh trăng nơi đỉnh núi Phú Sĩ” chính là cảm hứng mà Tenku muốn gửi gắm, mang đến một không gian ấm cúng, những món ăn tuyệt hảo và dịch vụ nồng hậu như chào đón người thân trở về nhà.
Tại nhà hàng tại Landmark 81 Tenku Sky 67, thực khách sẽ được đội ngũ đầu bếp tài hoa, dẫn đầu bởi bếp trưởng Ariga Naoki, phục vụ những món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất, thay đổi theo mùa từ Nhật Bản – xứ sở mặt trời mọc. Hãy cùng khám phá điều gì làm nên sự đặc biệt của Tenku!
Kaiseki là gì?
Kaiseki là một loại hình ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, thường được ví như một bữa tiệc nghệ thuật. Đây không chỉ là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa, nơi thực khách có thể cảm nhận sự hài hòa giữa hương vị, cách trình bày và thiên nhiên. Một set Kaiseki điển hình bao gồm nhiều món nhỏ, từ khai vị, món chính, cơm, lẩu cho đến tráng miệng, mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ và bài trí cầu kỳ như một tác phẩm nghệ thuật.
Kaiseki truyền thống thường gắn liền với sự thay đổi của bốn mùa, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon nhất theo thời điểm trong năm. Đây là lý do vì sao Kaiseki không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, kích thích mọi giác quan của người thưởng thức.
Yến tiệc Kaiseki tại Tenku Sky 67
Tại Tenku, Kaiseki không chỉ giữ nguyên tinh thần truyền thống mà còn được nâng tầm với sự sáng tạo hiện đại. Đầu bếp trưởng Ariga Naoki, với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng danh tiếng ở Tokyo và Paris, đã mang loại hình ẩm thực truyền thống của Nhật Bản đến với Tenku và kết hợp những nét tinh tế của Nhật Bản và kỹ thuật chế biến hiện đại từ Châu Âu.
Mỗi set Kaiseki tại nhà hàng tại Landmark 81 này là một hành trình qua các mùa của Nhật Bản. Ví dụ, vào mùa xuân, bạn có thể thưởng thức những món ăn điểm xuyết hoa anh đào, trong khi mùa thu mang đến hương vị đặc trưng của nấm matsutake và hạt dẻ. Các món ăn được trình bày trên đĩa sứ tinh xảo, với sự sắp xếp màu sắc và hình dạng hài hòa, khiến mỗi bữa ăn không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.
Thực đơn Kaiseki tại Tenku
Ngoài set Kaiseki trứ danh, Tenku còn mang đến nhiều lựa chọn ẩm thực đa dạng khác để chiều lòng mọi thực khách. nhà hàng tại Landmark 81 này phục vụ Alacarte Menu với các món ăn kết hợp tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật Bản và thế giới. Bạn có thể thưởng thức:
- Cơm Chan Trà Nhật Bản Dùng Kèm Wagyu & Trứng Cá Hồi
- Cocktail Cà Chua Hokkaido Dùng Kèm Tôm Đỏ Nhật Bản & Sò Điệp Hokkaido
- Salad Wagyu
- Tôm Hùm Alaska Nướng Với Sốt Bơ Tỏi
- Ức Vịt Pháp Với Khoai Tây Nghiền Kiểu Nhật & Kem Nấm Nhật
Đặc biệt, thực đơn Washoku Sky Lunch là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ hương vị, với các nguyên liệu cao cấp. Từng set món ăn là một bản hòa tấu độc đáo, mang đậm hương vị đặc trưng của mỗi vùng đất Nhật Bản. Chỉ với mức giá từ 250.000+ VND/ Set, thực khách có cơ hội thưởng thức bữa trưa đẳng cấp tại tầng 67 Landmark 81, nơi giao thoa giữa nét truyền thống và phong cách hiện đại trong một không gian đậm chất Nhật Bản.
Nếu bạn yêu thích trà chiều, đừng bỏ qua Tea Set độc đáo kết hợp phong cách Nhật Bản và Anh Quốc, sử dụng Matcha Ujien từ tiệm trà hơn 150 năm tuổi ở Kyoto.
Ngoài ra, Tenku còn tự hào với những ly cocktail Sake sáng tạo như Sake Mojito hay Sakura Martini, mang đến một twist mới mẻ cho rượu Sake – linh hồn của ẩm thực Nhật Bản. Nhiều món ăn và đồ uống tại đây còn được chế biến “homemade” ngay tại bếp của Tenku, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tuyệt vời.
Trải nghiệm dịch vụ và không gian nhà hàng tại Landmark 81 – Tenku Sky 67
Không chỉ nổi bật với ẩm thực, Tenku còn ghi điểm bởi dịch vụ tận tâm và không gian sang trọng. Đội ngũ nhân viên được đào tạo theo phong cách Omotenashi – nghệ thuật phục vụ từ trái tim của Nhật Bản, luôn sẵn sàng chăm sóc thực khách với sự chuyên nghiệp và nồng hậu.
Tọa lạc tại tầng 67 của Landmark 81, nhà hàng mang đến một góc nhìn không thể tuyệt vời hơn để chiêm ngưỡng màn trình diễn ngoạn mục của sự kiện diễu binh ngày 30/4. Khi những chiếc tiêm kích lao vút qua bầu trời, hình dáng mạnh mẽ và sắc nét của chúng cắt qua không khí với sự chính xác tuyệt đối, thực khách được thưởng thức một màn trình diễn trên không đầy kinh ngạc. Tầm nhìn toàn cảnh từ độ cao này mang lại một góc nhìn độc đáo, giúp người xem cảm nhận được quy mô và sự hoành tráng của cuộc diễu binh bên dưới. Tiếng gầm của động cơ cùng vệt khói trắng vẽ nên những đường nét ấn tượng trên nền trời xanh, tất cả tạo nên một trải nghiệm giác quan vừa hồi hộp vừa khó quên. Không gian độc quyền này nâng tầm sự kiện, hòa quyện giữa cảm giác phấn khích của màn trình diễn quân sự và sự tinh tế của ẩm thực cao cấp.
Không gian của nhà hàng tại Landmark 81 này được thiết kế bởi các kiến trúc sư hàng đầu, sử dụng vật liệu tự nhiên như gỗ và đá để tạo cảm giác ấm cúng nhưng không kém phần tinh tế. Ánh sáng được bố trí khéo léo, tôn lên vẻ đẹp của các món ăn và tạo nên bầu không khí lãng mạn. Từ mọi góc trong nhà hàng, bạn đều có thể ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp của thành phố, với dòng sông uốn lượn và những tòa nhà chọc trời lung linh.
Đặc biệt, khu vực Sake Sky Bar ngoài trời là nơi lý tưởng để thư giãn, nhâm nhi cocktail và ngắm hoàng hôn buông xuống. Nếu bạn cần không gian riêng tư, Tenku còn có các phòng VIP sang trọng, phù hợp cho tiệc nhỏ hoặc gặp gỡ đối tác.
Một buổi tối hoàn hảo tại Tenku – nhà hàng tại Landmark 81
Hãy tưởng tượng một buổi tối tại Tenku: Bạn đến vào lúc 5 giờ chiều, khi ánh hoàng hôn bắt đầu nhuộm vàng bầu trời. Tại Sake Sky Bar, bạn nhâm nhi một ly cocktail Sake độc đáo, ngắm nhìn thành phố dần chuyển mình trong ánh chiều tà. Sau đó, bạn bước vào không gian nhà hàng ấm cúng, nơi một set Kaiseki đang chờ đợi. Từng món ăn được mang ra như một bất ngờ thú vị, từ hương vị tinh tế đến cách trình bày đẹp mắt. Khi bữa ăn kết thúc, bạn ngồi bên cửa sổ, thưởng thức cảnh đêm Sài Gòn lung linh từ tầng 67, cảm giác như đang lơ lửng giữa những đám mây.
Đây chính là trải nghiệm mà Tenku mang lại – một buổi tối hoàn hảo, kết hợp giữa ẩm thực đỉnh cao, không gian tuyệt đẹp và dịch vụ xuất sắc tại nhà hàng tại Landmark 81 này.
Kết
Tenku không chỉ là một nhà hàng cao cấp tại Landmark 81, mà còn là một điểm đến ẩm thực độc đáo, nơi bạn có thể khám phá sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại. Với set Kaiseki tinh tế, menu đa dạng, dịch vụ đẳng cấp và tầm nhìn đắt giá, nhà hàng tại Landmark 81 này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt – từ hẹn hò lãng mạn, tụ họp gia đình, đến tiếp khách hay tổ chức sự kiện. Hãy đặt bàn ngay hôm nay để tự mình trải nghiệm thiên đường ẩm thực trên mây này và khám phá lý do vì sao Tenku đang trở thành cái tên được yêu thích tại Sài Gòn!
