Ẩm thực Nhật Bản luôn nổi tiếng với sự tinh tế và tỉ mỉ, mang đến những trải nghiệm vị giác đầy thú vị. Trong những năm gần đây, một xu hướng mới trong ẩm thực Nhật Bản đã ra đời, đó là ẩm thực Nhật hiện đại. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên những món ăn vừa lạ vừa quen, đem lại sự ngạc nhiên và thích thú cho thực khách. Hãy cùng khám phá sâu hơn về ẩm thực Nhật hiện đại và trải nghiệm đặc biệt tại nhà hàng Tenku Sky 67 nhé.
Về ẩm thực Nhật hiện đại
Ẩm thực Nhật hiện đại không chỉ là sự sáng tạo trong cách chế biến món ăn mà còn là một phong cách ẩm thực phản ánh lối sống và tư duy đương đại của người Nhật. Được phát triển từ những nguyên tắc và truyền thống lâu đời của ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Nhật hiện đại mang đến một sự đổi mới đầy hấp dẫn.
Khởi nguồn từ những nhà hàng và đầu bếp danh tiếng, ẩm thực Nhật hiện đại đã nhanh chóng lan rộng và trở thành một xu hướng ẩm thực phổ biến. Sự kết hợp giữa kỹ thuật nấu nướng truyền thống và những sáng tạo mới đã tạo ra những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thỏa mãn cả vị giác lẫn thị giác của thực khách.
Các món ăn đặc trưng trong ẩm thực Nhật hiện đại
Ẩm thực Nhật hiện đại không thể thiếu sự hiện diện của những món ăn quen thuộc nhưng được biến tấu với phong cách mới lạ.
Sushi và Sashimi hiện đại
Sushi và sashimi là những món ăn biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, trong phong cách ẩm thực Nhật hiện đại, các đầu bếp đã sáng tạo ra những phiên bản mới với các nguyên liệu và cách trình bày độc đáo. Chẳng hạn, sushi có thể được kết hợp với các loại gia vị và nước sốt phương Tây, tạo nên một hương vị mới mẻ và hấp dẫn.
Ramen và Udon với phong cách mới
Ramen và udon cũng là những món ăn phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Với ẩm thực Nhật hiện đại, ramen và udon được chế biến với các loại nước dùng và nguyên liệu khác nhau, từ thịt bò Wagyu đến nấm truffle, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo và phong phú.
Các bữa yến tiệc Kaiseki hiện đại tại Tenku
Kaiseki là một bữa tiệc truyền thống của Nhật Bản, gồm nhiều món ăn nhỏ được trình bày tinh tế. Tại Tenku, Kaiseki được biến tấu với phong cách hiện đại, kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống và hiện đại, tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt và sang trọng.
Một trong những điểm đặc biệt của ẩm thực Nhật hiện đại là sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản và ẩm thực thế giới. Các đầu bếp đã không ngừng sáng tạo, kết hợp các nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng từ các nền ẩm thực khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo.
Kết hợp nguyên liệu Nhật Bản và quốc tế
Các nguyên liệu như bò Wagyu, cua tuyết, matcha,… được kết hợp với các nguyên liệu nổi tiếng thế giới như heo Iberico, giấm balsamic hương nấm truffle,… Sự kết hợp này không chỉ tạo ra những món ăn mới lạ mà còn nâng tầm giá trị của nguyên liệu, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.
Top những thương hiệu thịt bò Nhật Bản hảo hạng và đắt đỏ nhất
Phong cách chế biến hiện đại
Các kỹ thuật chế biến như sous-vide, nướng trên lửa than hoa, hay sử dụng các loại máy móc công nghệ cao đã được áp dụng để tạo ra những món ăn hoàn hảo. Điều này không chỉ giúp bảo toàn hương vị và dinh dưỡng của nguyên liệu mà còn mang đến sự mới mẻ và sáng tạo trong từng món ăn.
Những nhà hàng nổi tiếng với phong cách ẩm thực kết hợp như nhà hàng Den tại Tokyo hay nhà hàng Chef Ton’s Nusara tại Thái Lan. Những nhà hàng này không chỉ nổi tiếng với các món ăn ngon mà còn được biết đến với sự sáng tạo trong cung cách chế biến và bày trí món ăn.
Trải nghiệm ẩm thực Nhật hiện đại tại Tenku Sky 67
Tenku là một trong những nhà hàng hàng đầu tại Việt Nam mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật hiện đại và đẳng cấp với các set Kaiseki đương đại. Với không gian sang trọng và tầm nhìn tuyệt đẹp từ tầng 67 Landmark 81, Tenku không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là nơi thư giãn và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời.
Không gian và phong cách phục vụ: Tenku được thiết kế với không gian sang trọng, ấm cúng và gần gũi. Phong cách phục vụ tại Tenku mang đậm tinh thần Omotenashi của Nhật Bản, luôn đặt khách hàng lên hàng đầu, mang đến sự tận tâm và chăm sóc từ trái tim.
Tenku phục vụ các set menu Kaiseki với nhiều lựa chọn, từ các nguyên liệu truyền thống Nhật Bản đến các nguyên liệu cao cấp thế giới. Các món ăn được giữ trọn hương vị Nhật Bản với cung cách bày trí và chế biến hiện đại hiện đại.
Khám phá không gian nhà hàng Nhật cực “xịn” của Tenku Sky 67
KẾT
Trong thế giới ẩm thực đầy sáng tạo và không ngừng đổi mới, ẩm thực Nhật hiện đại đã và đang trên hành trình không ngừng giữ vững phong độ đẳng cấp của mình. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa các nguyên liệu Nhật Bản và quốc tế, đã tạo nên những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Tại Tenku, bạn sẽ được trải nghiệm tất cả những điều tuyệt vời đó trong một không gian với tầm nhìn độc đáo ôm trọn phòng phố. Hãy đến và khám phá sự tinh tế và thú vị của ẩm thực Nhật hiện đại tại Thiên Đường Trên Mây.
