Fusion Food – cái tên có lẽ không còn xa lạ với giới đầu bếp cũng như những người sành ăn thực …
Tản mạn
Tất tần tật những điều về Sake bạn cần phải biết
Nếu soju được mệnh danh là quốc tửu của Hàn Quốc, Vodka là quốc tửu của nước Nga thì Nhật Bản cũng …
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĐẶC SẮC TRONG SET WAGYU KAISEKI
Bò Wagyu là quốc bảo, là niềm tự hào của người Nhật. Giá cả đắt đỏ bậc nhất thế giới nhưng giới …
10 Điều về ẩm thực Nhật Bản khiến bạn bất ngờ (2)
Ở bài viết trước, TENKU Sky 67 đã dẫn dắt độc giả khám phá những văn hóa độc đáo của ẩm thực …
10 Điều về ẩm thực Nhật Bản khiến bạn bất ngờ (1)
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản độc đáo đến mức thường khiến du khách bối rối. Nhà hàng Udon có nghi thức …
7 món ngon từ cá trong ẩm thực Nhật Bản
Là một quốc đảo, Nhật Bản có rất nhiều hải sản. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều đa dạng loài …
7 Quy tắc bàn ăn độc đáo của người Nhật
Quy tắc ứng xử trên bàn ăn của người Nhật (Japanese table manners) đã được phát triển qua nhiều thế kỷ và …
Set Kaiseki và những điều bạn chưa biết
Kaiseki đã và đang trở nên phổ biến ở Việt Nam trong một thời gian dài. Tuy nhiên, bất chấp sự phổ …
Kaiseki – Tinh Hoa dành cho giới thượng lưu Nhật Bản
Kaiseki (懐石) – khi món chính được bày trí như món tráng miệng, Kaiseki là bữa ăn gồm nhiều món được chuẩn …
